definition af citronmelisse
Det melissa, hedder Melissa officinalis, er en plante, der bruges til at fremstille infusioner for sine beroligende og afslappende egenskaber.
Den er hjemmehørende i Europa, især Middelhavslandene, hvor den vokser vild i nærheden af vandkilder. Denne busk er i stand til at nå op til en meter i højden, har ovale blade fordelt på den modsatte måde såvel som små hvide blomster. Det kan plantes i potter og dyrkes derhjemme.
Aktive principper indeholdt i citronmelisse
Citronmelisse blade indeholder en række stoffer, der er ansvarlige for dens virkninger på kroppen, disse inkluderer terpener, tanniner og flavonoider, der er kendt for deres antioxidanteffekter.
I tilfælde af terpener bruges disse molekyler af planter til at producere pigmenter, der giver både deres aroma og deres karakteristiske farve, en anden vigtig funktion er, at disse stoffer bruges af planter som forløbere til produktion af vitaminer af typen A, E og K er også involveret i beskyttende funktioner på grund af deres antibakterielle virkning såvel som i cellereparationsprocesser.
Melissa indeholder også stoffer som linalool, hvilket giver det en diskret mentoleret aroma, udover citroinella og citronellol giver disse tre komponenter det egenskaben at kunne bruges som et frastødende middel til nogle insekter og små leddyr som kæledyrslopper.
Flere undersøgelser har vist, at linalool også har en krampestillende effekt, det vil sige, det er i stand til at stoppe krampeanfald.
Vigtigste anvendelser af citronmelisse
Denne plante bruges til at fremstille infusioner ved hjælp af bladene, der skal vaskes og anbringes i kogende vand i et par minutter. Denne infusion kan tages både varmt og koldt, det har en behagelig aroma og smag.
Dette bruges til dets beroligende egenskaber, det reducerer angst og de symptomer, der ledsager det, såsom takykardi og forhøjelse af blodtryk af nervøs oprindelse eller forbundet med tilstande som hyperthyroidisme. Det er også effektivt til at fremkalde søvn og hjælpe med at opretholde søvn, når det sker uafbrudt.
En anden af dens egenskaber er dens antispasmodiske virkning, hvilket gør den effektiv til at lindre gastrointestinalt ubehag såsom kolik og mavesmerter, især når den har en nervøs oprindelse.
Citronmelisse blade kan også bruges til at dekorere forskellige retter, hovedsageligt desserter samt drinks.
Fra citronmelisse kan dens essentielle olie opnås, dette opnås ved destillation af både bladene og den dampede blomst, det bruges også til nervesygdomme og fordøjelsesforstyrrelser såvel som til lindring af menstruationskramper.
Fotos: iStock - Oliver Hoffmann / SunnyCeleste
