definition af grønthandler
Stedet, hvor alle slags friske grøntsager og frugter sælges til offentligheden, er kendt som en købmand. Grønthandleren kan enten være en individuel virksomhed eller en del af et supermarked eller et større marked, hvor flere boder tilbyder forskellige typer varer. Det er almindeligt, at grøntsager er en af de mest farverige virksomheder på grund af de mange forskellige toner i frugt og grøntsager, der vises der.
Betragtes som en af de vigtigste og basale fødevarer i enhver diæt, skal frugt og grøntsager indtages friske, og det er grunden til, at grøntsagerne skal modtage og afsende deres varer dagligt for at undgå at spilde mad, der mister dets brugsbetingelser. Hos grøntsagerne ændres priserne på varerne dag for dag alt efter produkttype, friskhed, tilgængelighed og udløbsdato, i modsætning til hvad der sker med andre ikke-letfordærvelige produkter.
Hos grøntsager er det normalt at finde en bred vifte af grøntsager (grønne, tunge, grøntsager) såvel som frugter af enhver art. Afhængigt af hver grønthandler kan andre produkter såsom nødder (valnødder, mandler, jordnødder osv.), Krydderier, ikke-letfordærvelige lagerprodukter, spiseklare salater og endda fødevarer fremstillet af de samme grøntsager også sælges.
Den type opmærksomhed, som hver grønthandler har, vil også ændre sig efter den type grønthandler, der diskuteres. I denne forstand, mens dagligvarebutikker i kvarteret normalt er bemandet af medarbejdere, har grøntsagssektionerne i supermarkederne en vane med at vise produkterne, så den samme kunde kan vælge de varer, de bedst kan lide og efter deres behov. I sidstnævnte tilfælde er mængden af varer, der vises, stor og har at gøre med den daglige efterspørgsel efter produkter, der sammenlignet med små grønthandlere er meget højere.
