definition af frugt

Vi forstår med frugt alle de spiselige produkter, der kommer fra dyrkede planter eller vilde træer, som er karakteriseret ved at være ekstremt søde og ved at have et vigtigt udvalg af farver, smag, størrelser og teksturer fra det ene tilfælde til det andet. Det spises normalt som en dessert på grund af den sødme, vi nævnte, og afhængigt af forbrugernes præferencer kan den koges eller spises frisk.

Modenhed: ideelt forbrugspunkt

Nu er det ideelle forbrugspunkt, når det er modent, før det modenhedspunkt kan være ubehageligt for ganen, og når det går ud over dette punkt, sker det samme, idealet er modenhedspunktet. Denne tilstand er let at registrere gennem farven og den fornemmelse, den får os til at røre ved. For eksempel er kiwi, en lækker og næringsrig frugt, normalt meget hård, næsten som en sten, når den endnu ikke er moden, mens når det er på det ideelle modenhedspunkt at spise det, føles det blødt til berøring og dens sådan en særlig skal er let at skrælle af.

Rig på næringsstoffer og ideel til at forbruge i vægttabskostvaner og om sommeren på grund af det vand, det giver os

Frugt er en af ​​de vigtigste komponenter i enhver diæt, og det anbefales af ernæringseksperter og madeksperter overalt i verden at spise et vigtigt udvalg af frugter, da hver enkelt indeholder en bestemt mængde vitaminer, mineraler og fibre. I modsætning til andre fødevarer, der kræver forarbejdning, kan frugten let erhverves, da den ikke har brug for fremstilling og derfor kan tilgås ved at have et frugttræ derhjemme.

Frugt er måske nogle af de mest nærende fødevarer derude. Normalt anbefales det at spise tre til fem portioner frugt om dagen for at få alle de næringsstoffer, vitaminer og mineraler, de leverer, altid hurtigt absorberet. Derudover er frugterne naturligt varierede, og du kan finde gule, grønne, lilla, røde, lilla og orange frugter, forskellige smag, forskellige teksturer og forskellige ernæringsmæssige egenskaber.

Et af de største problemer med frugten er dog, at den har en kort levetid og derfor, når den er adskilt fra dens kilde, kan den vare kort tid frisk og acceptabel til forbrug.

Der er måder og teknikker til bevarelse, der forsinker deres modning, men disse anbefales ikke i overskud, da de ender med at ændre frugternes egenskaber og væsentlige egenskaber.

Frugt er også en ideel mad, der skal indtages efter anmodning fra slankekure, da de har tendens til at give forbrugeren mæthed, og selvfølgelig er mængden af ​​kalorier, de giver, ubetydelig i forhold til slik og desserter, der har et enormt kalorieindtag.

På den anden side anbefales frugten om sommeren, især i de hypervarme somre, af læger på grund af den enorme mængde vand, de har, 95%, og som kroppen derefter kan modtage præcist i tilfælde af så høje temperaturer og som naturligt genererer dehydrering. Vand og masser af ferskvand er den anbefaling, vi hører mest, når de høje sommertemperaturer ankommer.

Klassifikation

Frugt kan klassificeres på forskellige måder på grund af antallet af tilgængelige muligheder. En af de mest basale klassifikationer er at opdele frugten i frisk og tør eller tørret (nødder er valnødder, mandler, kastanjer). Frugten kan også opdeles efter den region, hvorfra den stammer: skovfrugter, tropiske frugter, nødder og citrusfrugter. Derudover er der også stenfrugter (såsom ferskner), kerner (såsom æble) eller korn (såsom jordbær).

Kommercialiseret på grønthandlere og specialiserede markeder

Frugt- og grøntsagsmarkeder, populært kaldet nogle spansktalende steder som grønthandlere og grøntsager, er de steder, hvor vi kan købe frisk frugt. Disse virksomheder tilbyder deres kunder frugt og grøntsager i syne og organiseret efter type. De overværes normalt af en købmand kaldet grønthandler, der vælger den til kunden efter behov og derefter vejer den for at fastslå værdien, da den normalt sælges i kilo.