definition af generel kemi
Kemi er en videnskabelig disciplin, hvor materiens struktur, sammensætning og sæt af egenskaber undersøges. Materie forstås som alt, hvad der eksisterer, fra hvad der lever til hvad der er livløst. Det kan derfor siges, at kemi fokuserer på undersøgelsen af de forbindelser, der udgør stof.
Med andre ord, kemi beskæftiger sig med stofets natur, dets atomsammensætning, dets struktur og de forskellige tilstande af stof.
Egenskaber for kemiske forbindelser
De forskellige kemiske forbindelsers egenskaber klassificeres i to: intensiv eller omfattende. Førstnævnte er dem, der ikke afhænger af mængden af stof, det vil sige, et stofs volumen betyder ikke noget, da dets egenskaber ikke afhænger af denne faktor (de mest relevante intensive egenskaber er tæthed, temperatur eller kogepunkt).
Omfattende egenskaber afhænger af mængden, som det er tilfældet med volumen eller vægt (for eksempel optager en masse på 100 gram stål ikke det samme volumen som en masse på et kg).
Stofens struktur
Al materie er struktureret i atomer. Atomet består af to dele: indeni er der en kerne, der repræsenterer næsten hele atomets masse og et eksternt område eller elektronisk sky, der repræsenterer næsten hele atomets volumen.
Både kernen og dens elektronsky har mindre subatomære partikler. I kernen er der omkring 200 subatomære partikler, protoner og neutroner er de mest relevante. I elektronskyen findes elektroner, som er negativt ladede partikler, der roterer rundt om kernen.
Sammensætning af stof
Når stof analyseres efter de forskellige kemiske stoffer, der udgør det, er det muligt at finde en bred materialediversitet, der er opdelt i rene stoffer eller blandinger.
Rene stoffer kan klassificeres som følger: dem, der består af et enkelt element (for eksempel ilt) eller dem, der består af to eller flere kemiske grundstoffer (for eksempel vand, der består af brint og ilt).
På den anden side klassificeres blandinger af to eller flere end to forskellige komponenter i to store grupper efter deres udseende: de blandinger, hvis komponenter kan ses jævnt fordelt i hele volumenet, eller de blandinger, der kan skelnes med det blotte øje. forskellige stoffer i en materialemasse.
Billeder: Fotolia - Traimak / Biker3
