definition af zooteknisk teknik
Zootechnics er den videnskabelige og tekniske disciplin, der er ansvarlig for opdræt af husdyr. På denne måde er den zootekniske ingeniør den professionelle, der styrer deres aktivitet på dette område. Kort sagt er dets aktivitet fokuseret på at opdrætte og forbedre produktionen af husdyr.
Zooteknik og veterinærmedicin
Den zootekniske ingeniør arbejder med husdyr i deres produktive dimension, det vil sige som en fødekilde for befolkningen. Tværtimod er dyrlægen udelukkende ansvarlig for dyrenes sundhed. Begge erhverv er tæt forbundet, da dyrlægen tager sig af dyrenes sundhed, så den zootekniske ingeniør kan designe en passende produktionsstrategi. Ligeledes søges den genetiske forbedring af de forskellige dyrearter, optimering af husdyr eller deres kunstige befrugtning fra zooteknik.
Zooteknik og veterinærmedicin har så mange forbindelser, at de på nogle universiteter forener disse to grene i en specialitet. Studerende, der forbinder de to grene i deres studieplaner, fokuserer på emner som biologi, fysiologi, anatomi eller zoologi (de ville være de grundlæggende og generelle områder) og på den anden side mere specifikke områder (landbrugsproduktion, genetik og reproduktion af dyr) , landbrugslovgivning eller ledelse af landbrugsselskabet).
Handlingsfelter
Man kan tale om to generelle specialiseringsområder: dyreproduktion og ernæring. Med hensyn til dyreproduktion er der et meget bredt indsatsområde: gårddesign, husdyrproduktion, miljøpåvirkning, indeslutningssystemer eller intensivt landbrug. Med hensyn til ernæring forsøger den zootekniske ingeniør at sikre, at arternes ernæringsmæssige sammensætning er den bedst egnede til dens kommercialisering.
Udfordringer ved zootechnical engineering
Globaliseringen af handelen har også påvirket aktiviteten på dyreavl. Et af de mest relevante aspekter er at garantere sikkerheden og kvaliteten af dyrekød (f.eks. Kvæg og svin).
I øjeblikket forskes der i økologiske fødevarer, der kan fodre husdyr for at undgå brugen af kemiske komponenter.
Det skal tages i betragtning, at zooteknik fokuserer på produktionen af dyr (svin, fugle eller geder) for at opnå proteiner til konsum. For at dette skal være muligt, skal der findes en balance mellem to aspekter: kommerciel rentabilitet og fødevaresikkerhed.
