definition af banket

Det er kendt under titlen banket til de festligheder, hvor mad (i overflod) er centrum for opmærksomhed. En banket er en samling omkring store mængder mad af alle slags og farver, inklusive alt fra forretter til desserter. Traditionelt fra svundne tider er banketter i dag til stede i vores kultur med visse ændringer.

Banketten er en fest centreret om mad. Det kan udføres offentligt eller privat, og gæsterne har altid mulighed for at få adgang til store mængder mad, der er tilberedt på forhånd (i nogle tilfælde starter forberedelserne uger eller måneder før, afhængigt af madtypen). Maden serveres et bestemt sted, generelt store borde, hvor de forskellige retter er arrangeret, så hver enkelt kan vælge efter deres præference. Der er også banketter, hvor gæsterne serveres og modtager mad, indtil de ikke giver mere.

Banketterne var meget karakteristiske for andre tider, især for antikken og middelalderen. I disse historiske perioder var banketten et udtryk for magt og rigdom, som de blev organiseret af konger, adelsmænd og kejsere for at vise gæsterne, hvem de havde at gøre med. Banketterne i disse tilfælde kunne omfatte alle former for salt og sød mad (normalt meget fedtet), og de plejede at vare i lange timer, indtil maden løb tør eller indtil gæsterne endte med at forlade. I andre tiders banketter var spisevaner også grandiloquente, idet man undgik brugen af ​​redskaber, spiste med hånden og endda udviste en vis mangel på dekoration, hvilket beviste festens spektakulære og unikke karakter.

I dag er banketter, som de blev gengivet i oldtiden eller i middelalderen, ikke almindelige. Vi finder dog begivenheder, hvor mad indtager et vigtigt sted såsom fødselsdage, bryllupper, jubilæer og fester af enhver art. I dem kan gæsterne også blive på stedet i mange timer og være i kontakt med maden hele tiden.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found