definition af mikrobiologi
Inden i biologi, mikrobiologi er den disciplin, der beskæftiger sig med undersøgelse af mikrober eller mikroorganismer.
Det skal bemærkes, at disse organismer er sandsynligt, at det kun kan observeres gennem mikroskopet. Fordi mikrober er mikroskopiske levende organismer, det vil sige meget små, som kan bestå af en celle (encellet) eller, hvis ikke, ved minimale cellulære aggregater uden cellulær differentiering. I mellemtiden finder vi inden for sidstnævnte eukaryoter (celler plus kerne, sådan er det med svampe) og prokaryoter (celle men uden en kerne, såsom bakterier).
Mikrobiologi er en disciplin, der på grund af dets genstand for undersøgelse konstant gør nye opdagelser og går videre om emnet. Selv ifølge nogle skøn fra det er kun en meget lille procentdel af mikroberne på jorden kendt, 1%. Denne situation indikerer, at på trods af teknologiske fremskridt og videnskabens udvikling er fagområdet så bredt, at det stadig har en lang vej at gå.
Som en konsekvens, at hans undersøgelse især er fokuseret på de mikroorganismer, der er patogene for mennesker, er det, at han arbejder side om side med specialiteter inden for medicin som: epidemiologi, patologi og immunologi.
Selvom det er en realitet, at mange mikroorganismer er knyttet til udviklingen af sygdomme hos mennesker, er det også værd at nævne, at der også er mange mikroorganismer, der er vigtige for livet på planeten, fordi det uden dem ville være umuligt for den menneskelige art at fortsætte i live.
Gennem historien har mange forskere bidraget til viden og forskning i sagen, herunder Christian Gottfried Ehrenberg, der først anvendte begrebet bakterier, Ferdinand Julius Cohn, der bidrog med imponerende bidrag til bakteriologien og selvfølgelig Louis Pasteur, der udviklede metoder til at bevare mad i længere tid ved hjælp af mikroorganismer.
