definition af entalpi
Udtrykket entalpi er et udtryk, der normalt bruges inden for naturvidenskab, og som tjener til at betegne det fænomen, hvorved den termodynamiske størrelse af et legeme eller element er lig med summen, der er resultatet af dets egen indre energi plus resultatet af dets volumen ved eksternt tryk. Denne formel er en meget almindelig formel for fysik og termodynamik, der gør det muligt at kende information om reaktionen af forskellige grundstoffer og naturlige kræfter under forskellige forhold. Ordet entalpi kommer fra det græske udtryk enthalpos hvilket betyder at varme op.
Enthalpy er en del af den information, som termodynamik samler og organiserer, en del af den fysiske videnskab med ansvar for beregning af mængder energi. Enthalpy er den mængde energi, der sættes i bevægelse eller handling, når der genereres konstant tryk på et bestemt element eller en materiel genstand. Således er det termodynamiske system kendt som entalpi det, der kan bruges til at kende energien eller joules (enhed anvendt i dette tilfælde) indeholder et element, for eksempel en mad.
Formlen for termodynamisk entalpi er H = U + pV. Enthalpi er officielt repræsenteret af bogstavet H, og i ligningen er det lig med summen af den indre energi eller U med volumenet af elementet sat ved konstant tryk. For at kende en fødevares entalpi for eksempel at kende dens kalorier, skal den udsættes for konstant tryk for at kende den frigivne energi, og den energi plus den mængde tryk, der påføres dets volumen, vil resultere i entalpi.
Der er andre typer entalpi såsom kemi, en der har at gøre med den kemiske reaktion af forskellige grundstoffer, når de sættes på prøve, for eksempel når modsatte elementer kombineres, og en vis mængde energi frigives ved ekspansion.
