definition af mave
Maven er et komplekst muskelvæv, der findes i alle pattedyr og andre dyr, hvis hovedfunktion er at fordøje og behandle forskellige fødevarer for at omdanne dem til næringsstoffer eller engangsstoffer. I tilfælde af mennesker findes maven i bughulen og er et af de største organer og kan endda blive større, da dets væv er elastisk i modsætning til andre organer. Maven har en uregelmæssig form, der ligner en pose, og er placeret mellem spiserøret og tyndtarmen.
Fordøjelsessystemet har mange organer, som alle opfylder lige så vigtige funktioner, da personen i fravær eller komplikationer straks giver ubehag. Maven er dog hovedelementet i hele det komplekse fordøjelsessystem, da det er der, hvor fordøjelsesprocesserne begynder. Maven er opdelt i flere dele efter den funktionstype, der udføres i hver enkelt: den første og umiddelbart efter spiserøret er cardia, derefter fudus, det centrale legeme, antrum, pylorus og tolvfingertarm, som er den sidste sektion, der forbinder med tyndtarmen.
Maven er vigtig i fordøjelsesprocessen af to grundlæggende grunde: For det første fordi det er rummet, der fungerer som et depositum eller reservoir for al den mad, der senere vil blive behandlet. Mens resten af organerne kun er væv til overførsel eller cirkulation af denne sag, er maven den eneste, hvor den forbliver. Det er her, den anden grund kommer ind: maven, udover at være aflejringen, er også det organ, der udfører den vigtigste del af at omdanne det, der tidligere var mad, til næringsstoffer, som senere kan blive assimileret af kroppen eller kasseres. Således efterlader maven madmaterialet klar til at cirkulere uden store vanskeligheder gennem tarmen eller til at blive kasseret senere.
