definition af nutriologi
Det nutriologi Det er videnskaben, der er ansvarlig for undersøgelsen af spiseprocessen samt dens virkninger på stofskifte, kropssammensætning og sundhed.
Når mad er forbrugt, skal det behandles i fordøjelseskanalen for at adskille det i dets næringsstoffer og absorberes derefter. Efter at være kommet ind i kroppen passerer mange af dem til leveren, hvor de behandles ved forskellige reaktioner for at gøre forskellige proteiner nødvendige for, at de forskellige organer og systemer fungerer korrekt. Nutriologi studerer også den måde, hvorpå disse stoffer elimineres, når de først er brugt.
Forskel mellem nutriologi og ernæring og diætetik
Nutriologi er en gren af medicin, den praktiseres af læger, der supplerer deres studier med en kandidatgrad i klinisk ernæring, mens ernæringseksperter er ikke-medicinske fagfolk, der er uddannet inden for ernæring og diætetik.
Ernæringsekspert har ud over at indikere spiseplaner i overensstemmelse med hver patologi også kompetence til at supplere disse ordninger med brug af medicin og mikronæringsstoffer og vitamintilskud, der kræves i hvert tilfælde.
Nutriologi er en vigtig søjle i forebyggende medicin
En god diæt er en vigtig del af et sundt liv. Faktisk er der et stort antal sundhedsforstyrrelser, hvis oprindelse er direkte relateret til den måde, den syge spiser på, sådan som det er tilfældet med gigt, type II diabetes mellitus, åreforkalkning, nyre- og galde sten samt nogle typer kræft blandt mange andre.
At spise sunde fødevarer i de rigtige mængder og fordeling er en vigtig del af behandlingen af kardiometaboliske tilstande som insulinresistens, diabetes og forhøjet blodtryk.
Kostændringer er en vigtig del af behandlingen af forskellige sygdomme
På trods af tilgængeligheden af en lang række lægemidler designet til behandling af forskellige sundhedsforstyrrelser, vil diæt altid være en vigtig del af behandlingen af forskellige sygdomme.
De fleste af de kliniske retningslinjer for forskellige medicinske foreninger over hele verden inkluderer ændringer i diæt i behandlingen af kardiovaskulære og metaboliske lidelser.
I det særlige tilfælde af ikke-insulinafhængig diabetes mellitus, metabolisk syndrom og arteriel hypertension udgør diæt sammen med fysisk træning det første trin i behandlingen, idet det kun er muligt at kontrollere disse lidelser med disse foranstaltninger uden behov for at bruge medicin til deres behandling.
Fotos: iStock - mediaphotos / vgajic
