definition af sikkerhed

Det sikkerhed er manglende evne, som noget eller nogen præsenterer for at påføre en anden person eller en person skadeMed andre ord, når noget eller nogen siges at være uskadelig, vil det være, fordi der er en bevist grund, der viste, at dette eller det ikke gør ondt.

Manglende evne hos noget eller nogen til at forårsage skade

Normalt bruges ordet uskyldighed i relation til stoffer, som mennesker manipulerer i deres daglige gøremål eller arbejde, eller hvis det ikke er tilfældet i en eller anden situation og ved x-omstændigheder, og som ikke forårsager skade, mens denne manipulation varer; Naturligvis fjernes denne tvivl, når den relevante undersøgelse er udført, der forordner dens sikkerhed, eller når det bekræftes, at de mennesker, der håndterede det, var uskadede og ikke havde nogen konsekvenser for at have rørt det.

Relevansen af ​​dette spørgsmål i fødevaresikkerheden for at undgå sundhedsmæssige problemer

Og på den anden side er brugen af ​​ordet tilbagevendende efter anmodning fra fødevaresikkerhed.

Mad, fordi det også frit manipuleres af mennesker, er, at det skal undersøges omhyggeligt, før det indtages for at undgå sygdomme eller tilstande, der kan bringe helbredet i fare og i nogle ekstreme tilfælde endda en persons liv, hvis det er, at han indtager noget mad, der mangler den førnævnte kvalitet af uskyld.

Sikkerhed er et grundlæggende koncept inden for folkesundheden og derfor vigtigt, når det kommer til handel med fødevarer.

En mad, der har vist sig at have en afvigelse i de parametre, der er indstillet som normalt, skal udelukkes fra butikkerne og rapporteres til de tilsvarende folkesundhedsmyndigheder for at forhindre, at den fortsætter med at cirkulere og når forbrugernes hænder.

Hvis dette skete, ville det være meget alvorligt, fordi hundreder af menneskers sundhed ville være i fare, og dette kan ikke ske på nogen måde, når man allerede bemærker, at maden har forårsaget nogen skade hos nogen.

Kontrolmekanismer

Der er love oprettet til dette formål for at generere de tilsvarende inspektioner, der gør det muligt at evaluere de varer, der markedsføres, såvel som de fastlægger det engagement, som gastronomiske iværksættere må påtage sig at tilbyde dem, der kontrollerer al den nødvendige information om produktet.

Periodiske besøg og overraskelsesbesøg etableres også for at garantere, at de forventede sundhedsforhold altid er opfyldt.

Grundlæggende betingelser for god håndtering

Det er vigtigt, at mad tilberedes, opbevares og håndteres korrekt i henhold til de egenskaber, de præsenterer, for at undgå madforgiftning; det er meget vigtigt at overholde betingelserne i rengøring (vaske hænder ofte og madlavningsflader), adskillelse (forhindrer krydskontaminering) kog ordentligt og afkøles hurtigt de fødevarer, der kræver det.

Sådanne betingelser, der er anført ovenfor, skal overholdes både hjemme og på de offentlige steder, hvor mad sælges, selv om det i sidstnævnte tilfælde også er nødvendigt for staten at sørge for at udføre de tilsvarende sanitære kontroller på de ovennævnte steder og lukke dem, der ikke følger de krævede grundlæggende hygiejniske foranstaltninger.

Ud over de foranstaltninger, der træffes, og de kontroller, der udføres, forhindrede dette imidlertid ikke ulykker i nogle tilfælde, såsom tab af menneskeliv.

Den specialitet, der er dedikeret til sådanne opgaver, kaldes bromatologi. Den løser problemet globalt, dvs. det griber ind i alle faser, beskæftiger sig med produktion, håndtering, konservering, forarbejdning, distribution og dets tilknytning til sundhed.

Medicin i forstørrelsesglas også

Medicin skal også reagere på kvalitetsstandarder, da deres mission er at løse folks sundhedsproblemer, for eksempel vigtigheden af ​​at markedsføre dem under korrekte forhold uden at være udløbet, at de tidligere er testet og godkendt til at gå ud til gratis salg, eller der ikke har den rette godkendelse fra det kompetente organ.

Vi kan anvende konceptet i forhold til spørgsmål eller begivenheder, for eksempel for at henvise til den lille betydning, som en begivenhed præsenterer.

For eksempel bruger vi det meget almindeligt, som vi allerede har set, til at henvise til, at begivenheder ikke udgør komplikationer. Det samme som før vi talte om mad eller medicin, når alle siges at være sikre, er det fordi de ikke har kapacitet til at forårsage skade under normale forhold eller i andres krop, alt efter hvad der er passende.